Jak przygotować się do świąt wielkanocnych?

Jak przygotować święta wielkanocne? Co położyć na świąteczny stół? Jakie danie wielkanocne przyrządzić? Co warto zrobić wcześniej, a co lepiej odłożyć na ostatnią chwilę? Jak zabrać się za świąteczne porządki? Wiele takich pytań pojawia się w naszych głowach, gdy nadchodzi czas poprzedzający Wielkanoc. Jeśli jesteś jedną z osób szukających odpowiedzi na „okołoświąteczne” pytania, wiedz, że przygotowaliśmy ten artykuł specjalnie dla Ciebie! Znajdziesz w nim wszystkie najważniejsze informacje odnośnie tego, jak przygotować się do świąt wielkanocnych. Życzymy miłej lektury!

Zrób przedświąteczne zakupy

Pierwszą kwestią, o jakiej warto wspomnieć są przedświąteczne zakupy. Warto wybrać się na nie odpowiednio wcześniej, nawet kilkanaście dni przed świętami, jeśli ma się taką możliwość. Wcześniej warto przygotować listę zakupów, biorąc pod uwagę, co w danym momencie znajduje się w lodówce — kupowanie zbyt wielu produktów mija się z celem, a marnowania jedzenia zdecydowanie nie pochwalamy.

Nie zostawiaj zakupów na ostatnią chwilę, jeśli nie chcesz, by były one nieprzemyślane. Lepiej trzymać się ułożonej listy i nie sięgać po zbędne produkty. Dobrą praktyką jest wcześniejsze zorientowanie się w cenach interesujących nas artykułów.

Czego konkretnie będziesz potrzebować, by przygotować prawdziwą świąteczną ucztę? Na pewno jajek, majonezu, chrzanu, margaryny, dodatków do ciast, mięsa, wędlin oraz warzyw. Trudno wyobrazić sobie święta wielkanocne bez sałatki jarzynowej. Zadbaj więc o to, by mieć pod ręką m.in. marchewki, ziemniaki, seler, pietruszkę, groszek i cebulę. Bierz pod uwagę zarówno świeże, jak i mrożone warzywa.

Przygotuj dania wielkanocne

Przygotowanie wielu wielkanocnych potraw to nie lada wyzwanie. Żurek, sałatka, coś na słodko, jajka, jajka i… jeszcze więcej jajek. Co przygotować wcześniej, a co może poczekać do Wielkiego Piątku lub Wielkiej Soboty? Podpowiadamy poniżej!

Tydzień przed świętami

Mięso (cielęcina, indyk, kurczak, kaczka lub gęś) po kupieniu najlepiej przyprawić, zamknąć w woreczku próżniowym i zamrozić. Tydzień przed świętami warto przygotować ciasto drożdżowe i — tak jak w przypadku mięsa — pozwolić mu spędzić trochę czasu w zamrażarce.

Tego samego dnia można od razu upiec/udusić mięso na pasztet, rozmrozić je dopiero na kilka dni przed świętami, po czym zmielić i upiec. Kilka dni przed świętami warto też zamarynować mięso (gdy chcemy przyrządzić np. schab nadziewany suszonymi owocami) i zostawić je w lodówce. Nie zapominajmy o przygotowaniu zakwasu na żurek ok. 3-5 dni przed gotowaniem zupy.

Dwa dni przed świętami

Dwa dni przed świętami to dobry czas na upieczenie wielkanocnych ciast. Na świątecznym stole najczęściej pojawiają się tradycyjne babki wielkanocne, keksy z bakaliami, wieńce drożdżowe, mazurki udekorowane kajmakiem lub czekoladą, serniki, makowce i miodowniki. Propozycji jest sporo. Wybierz swoje ulubione smaki i oddaj się pieczeniu!

Tego samego dnia możesz przygotować świąteczne dodatki, czyli chrzan i ćwikłę. O chrzanie raczej zapominamy na co dzień, dlatego przynajmniej w czasie świąt polecamy wykorzystać jego potencjał m.in. poprzez łączenie go z burakami, ze śmietaną lub konfiturą z żurawiny. Chrzan świetnie współgra z białym barszczem i żurkiem. Pamiętaj, że tarty chrzan szybko ciemnieje, więc jeśli chcesz tego uniknąć, koniecznie zakwaś go octem lub sokiem z cytryny.

Dzień przed Wielkanocą

W Wielką Sobotę przygotuj jedną z najbardziej kojarzonych z Wielkanocą potraw świątecznych, czyli żurek — najlepiej na wywarze mięsnym. Nie żałuj majeranku i kminku. Przepis na tradycyjny żurek wielkanocny obejmuje składniki takie jak kiełbasa, boczek, wcześniej wspomniany chrzan, cebula, pietruszka, sól, pieprz i jajka.

To, czy zdecydujesz się zabielić żurek śmietaną, to kwestia preferencji smakowych Twoich i reszty domowników — żurek równie dobrze może być „czysty”, przyrządzany bez dodatku śmietany. Nie chcemy sugerować jednego słusznego pomysłu na żurek, bo jest to zupa, do której można dodać najrozmaitsze dodatki: grzyby, ziemniaki, jajka, ziele angielskie, liście laurowe i wiele innych składników. Przygotuj żurek tak, jak lubisz!

Dzień przed Wielkanocą gotujemy też jajka, bez których nie sposób wyobrazić sobie tego świątecznego czasu. Jajka gotujemy na twardo, po czym... część z nich zamieniamy w piękne, kolorowe pisanki. Część z nich przyda się, by przyrządzić jajka faszerowane na wielkanocne śniadanie. Przygotowujemy też sałatki. Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie sałatek — m.in. sałatki jarzynowej — w Wielką Sobotę, nie dodawaj do nich dressingu. Zrób to następnego dnia, tuż przed podaniem sałatki na wielkanocny stół.

Umyj okna, zmień firanki

Okres przedświąteczny to czas, w którym zabieramy się za generalne, świąteczne porządki. Szczególną uwagę warto poświęcić oknom. Po zimie i towarzyszących jej opadach atmosferycznych szczególnie powinniśmy skupić się na pozbyciu się z okien zalegającej na nich warstwy brudu. Dzięki umytym oknom mieszkanie nabierze świeżości — od razu będzie sprawiało wrażenie czystszego i bardziej zadbanego.

Umycie okien to dopiero połowa sukcesu. Nie zapomnij o firankach! Wiele osób decyduje się na pranie firanek właśnie przed świętami. My sugerujemy pójść o krok dalej i postawić na zmianę firanek na nowe. Okres przedświąteczny to wprost idealny moment na wprowadzenie kilku zmian w wystroju mieszkania. Nowe firanki dodadzą wnętrzu stylowego i oryginalnego charakteru oraz szyku. Czyste okna i zachwycające świeżością firanki to świetne połączenie!

Zmień pościel i ręczniki

Przed świętami cały dom staje się bardziej… odświętny. Łóżko i pościel również powinny być czyste i pachnące. Koniecznie odśwież materace, kołdry, poduszki i dywaniki znajdujące się pod łóżkiem. Porządki w sypialni są równie ważne, co porządki w łazience. Zawsze powinniśmy mieć pod ręką świeże ręczniki kąpielowe.

Czas przed świętami to dobry moment, by odstawić w kąt stare ręczniki i zastąpić je nowymi, świetnymi jakościowo. Wszyscy domownicy z pewnością docenią tę zmianę. Jeżeli spodziewasz się odwiedzin bliskich w święta, nie zapomnij o przygotowaniu dla nich nowych, pachnących świeżością ręczników.

Udekoruj świąteczny stół

Nie ma dwóch identycznie udekorowanych stołów świątecznych. Ty decydujesz, jak ozdobisz swój wielkanocny stół. Możemy jedynie podpowiedzieć, że elementem łączącym wszystkie świąteczne stoły niezależnie od regionu są pisanki. Istnieje mnóstwo sposobów na przygotowanie pięknych, kolorowych jajek. Można pomalować pisanki farbami, postawić na wyklejanie wzorów czy nawet na przyklejenie brokatu. Ogranicza nas właściwie tylko nasza wyobraźnia. Gotowe pisanki niech obficie zdobią stół w otoczeniu gałązek bukszpanu i kiełków rzeżuchy — to jedyna taka okazja w roku!

Na stole wielkanocnym powinien pojawić się wyprasowany obrus, najlepiej w białym kolorze. Środek stołu to miejsce, w którym docelowo pojawią się przygotowane dania wielkanocne. Rozplanuj wszystko tak, by móc bez problemu zmieścić gałązki bukszpanu lub ewentualnie wierzbowe bazie. Wygospodaruj również miejsce na wielkanocny stroik i świece. Na świątecznym stole pięknie będą prezentowały się tulipany i żonkile w wazonie. Żółty, jasnozielony i biały — te kolory pięknie współgrają ze sobą i kojarzą się z Wielkanocą. Możesz „przemycić” te odcienie do aranżacji np. dzięki pomysłowo złożonym serwetkom na stole.

Pozwól sobie na odpoczynek

Nie samym skreślaniem kolejnych rzeczy z listy do zrobienia człowiek żyje! Przygotowanie wszystkiego przed świętami pochłania sporo czasu i energii, a przecież nie o to chodzi, by cały czas działać bez chwili wytchnienia. Pozwól sobie na odpoczynek i wyjście z domu choćby na kilka godzin. Twój organizm Ci za to podziękuje!

Możesz np. wyjść do restauracji z przyjaciółmi — będzie to świetna odskocznia od przedświątecznych porządków. Jeśli etap przygotowywania niektórych wielkanocnych potraw wciąż przed Tobą, wyjście do restauracji i zainspirowanie się menu może okazać się strzałem w dziesiątkę.

Przykładowo, w Kameralnej Restauracji (https://www.kameralnarestauracja.pl/) można skosztować żuru z jajkiem i białą kiełbasą — może smakuje nieco inaczej niż żurek przygotowywany przez Ciebie i w tym roku, zainspirowany nowym smakiem, zdecydujesz się na lekką modyfikację przepisu? Może też być tak, że masz ochotę zjeść coś spoza wielkanocnego menu. Nie ma w tym nic złego! Szarlotka na ciepło z lodami na deser zawsze smakuje wyśmienicie, niezależnie od pory dnia i roku.

Jak przygotować święta wielkanocne — podsumowanie

Przygotowanie świąt wielkanocnych nie jest takie trudne, jak mogłoby się wydawać, o ile zaplanujemy sobie wcześniej, co zrobić danego dnia. Z odpowiednio rozpisaną listą zakupów kupimy to, czego naprawdę potrzebujemy i niczego nam nie zabraknie oraz nic się nie zmarnuje. Jeśli zrobimy przegląd wielkanocnych dań i wypieków, będziemy mogli stwierdzić, co lubimy najbardziej i co naprawdę chcemy przyrządzić, a z czego możemy zrezygnować. Jeśli posprzątamy i dodatkowo wymienimy kilka elementów (firanki, ręczniki) na nowe, wygląd naszych czterech kątów nabierze świeżości i lekkości. Przygotuj te święta ze spokojem, miłością i bez pośpiechu!

ARTYKUŁ SPONSOROWANY