materiały partnera
Piekarnik parowy to urządzenie, które łączy tradycyjne pieczenie z kontrolowanym wykorzystaniem pary wodnej. Para otacza potrawę, przenosi ciepło efektywniej niż suche powietrze i pozwala zachować kolor, smak i wartości odżywcze. Model Electrolux LOA9S3XZ z serii 800 MealAssist SteamPro pokazuje, jak ta technologia działa w praktyce: generator pary w piekarniku wytwarza równomierną wilgotność, a inteligentne sterowanie sprawia, że każda potrawa ma większą szansę na sukces — od warzyw po wypieki. To nie tylko piekarnik elektryczny; to system pieczenia oraz gotowania na parze, który umożliwia pełną kontrolę nad procesem.
AI TasteAssist to inteligentny moduł, który automatycznie dopasowuje temperaturę pieczenia, poziom pary i czas pieczenia do wybranego rodzaju potrawy. W praktyce kopiujesz link do przepisu, wklejasz go do aplikacji MyElectrolux i — voilà — piekarnik automatycznie dobierze odpowiedni program. Funkcja ta wykorzystuje też tryby pomocnicze: Steamify® sugeruje optymalne parametry parowe, a tryb SousVide pozwala na precyzyjne gotowanie w niższych temperaturach. Dzięki temu nawet początkujący użytkownik ma większe szanse na doskonałe rezultaty.
Gotowanie na parze minimalizuje utratę witamin i minerałów: badania i praktyka pokazują, że warzywa poddane parze mogą zachować nawet do 90% witaminy C w porównaniu z gotowaniem w wodzie. Brak konieczności dodawania tłuszczu sprawia, że potrawy są lżejsze i bardziej przyjazne dla osób dbających o dietę. Para pomaga też zachować pełnię smaku i aromatu — dlatego dania przygotowane w piekarniku parowym mają często bardziej wyrazisty profil smakowy, bez potrzeby zwiększania ilości soli czy tłuszczu.
Precyzyjna kontrola pary to sekret uzyskania jednoczesnej soczystości i chrupkości. Piekarnik pozwala ustawić różne tryby:
Delikatne gotowanie na parze (50–95°C): idealne do ryb i warzyw.
Duszenie (100–125°C): doskonałe dla mięs.
Opiekanie z dodatkiem pary (130–145°C): zapewnia soczystość.
Pieczenie w wysokiej temperaturze z parą (150–230°C): dla pieczywa i mięs z chrupiącą skórką.
Para pomaga utrzymać wilgotność wnętrza dania, a gorące powietrze tworzy zewnętrzną, chrupiącą warstwę — efekt podobny do pracy profesjonalnej kuchni.
Model Electrolux LOA9S3XZ 800 MealAssist SteamPro łączy funkcje, które wcześniej były domeną restauracji: termosonda monitoruje wewnętrzną temperaturę potrawy i — kiedy osiągnie idealny poziom — wyłączy piekarnik, eliminując ryzyko przegotowania. Funkcja SousVide pozwala gotować w niskich temperaturach z kontrolowaną parą, co daje wyjątkową dokładność tekstury mięsa i ryb. Dzięki temu możesz osiągnąć profesjonalne rezultaty: równomierne ugotowanie, idealną strukturę i pełnię smaku bez stałej kontroli nad garnkami.
Obsługa piekarnika parowego jest prosta:
Przed rozpoczęciem pieczenia napełnij zbiornik na wodę (w modelach Electrolux często znajduje się on w prawym górnym rogu).
Woda zamienia się w parę i rozprowadza wilgoć w komorze.
Korzystając z funkcji Gotowanie Wspomagane, wybierasz rodzaj potrawy — piekarnik sam dobierze program, temperaturę i czas pieczenia.
Ulubione przepisy możesz zapisać w pamięci urządzenia.
Mała rada: zaczynaj od prostych dań, takich jak warzywa i ryby — zauważysz różnicę szybciej niż przy skomplikowanych przepisach.
Para przenosi ciepło efektywniej niż suche powietrze, dlatego piekarnik parowy pozwala gotować w niższych temperaturach i skrócić czas obróbki — w praktyce można osiągnąć nawet do 20% mniej zużycia energii w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem. To nie tylko korzyść dla domowego budżetu; to także mniejsze obciążenie środowiska.
Nowoczesne piekarniki parowe oferują interaktywne ekrany i łączność: kolorowy ekran dotykowy CookSmart Touch daje szybki dostęp do wszystkich funkcji i umożliwia pełną personalizację ustawień. Aplikacja MyElectrolux pozwala na zdalne sterowanie, kopiowanie linków do przepisów i przesyłanie ich do piekarnika — urządzenie automatycznie dobierze program. Dzięki temu możesz kontrolować parametry z telefonu i mieć pewność, że każda potrawa otrzyma optymalny cykl pieczenia.
Zdrowsze jedzenie: mniej tłuszczu, większa zachowana zawartość witamin i minerałów.
Lepsza jakość potraw: soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz rezultaty.
Większa precyzja: termosonda i funkcje AI eliminują ryzyko niedopieczenia lub przesuszenia.
Oszczędność energii: efektywne wykorzystanie pary skraca czas pieczenia.
Wygoda i personalizacja: CookSmart Touch i aplikacja MyElectrolux ułatwiają pracę.
Zacznij od warzyw, ryb i prostych mięs — delikatne gotowanie na parze pokaże potęgę tego urządzenia. Następnie wypróbuj opiekanie z dodatkiem pary dla chrupiącej skórki. Pieczenie z parą jest też rewelacyjne do chleba: para wspomaga rozwój skórki i nadaje wypiekom idealną strukturę. Eksperymentuj z czasem i poziomem pary — piekarnik automatycznie dobierze ustawienia, ale małe korekty często nadają daniu Twój indywidualny charakter.
