Kolejne medale, w tym aż cztery złote dla Browaru Fortuna

Pięć medali, w tym cztery złote i jeden srebrny zdobyły piwa warzone przez Browar Fortuna w Miłosławiu, w tegorocznej edycji konkursu KPR Kraft Roku.

Gala rozdania nagród odbyła się 11 grudnia w Rzeszowie. Jedno z nagrodzonych piw – Komes Wymrażany Russian Imperial Stout Bourbon BA już wkrótce będzie miało premierę rynkową – edycja limitowana pojawi się w sklepach w styczniu 2022 r.

Do tegorocznej odsłony konkursu zgłoszono aż 652 piwa z polskich browarów rzemieślniczych. To dotychczasowy rekord. Międzynarodowe jury pod przewodnictwem Tomasza Kopyry oceniało piwa zgłoszone w sumie przez 116 browarów.

Piwo Komes warzone przez Browar Fortuna zdobyło aż trzy złote medale. Pierwszy z nich trafił do browaru z Miłosławia za piwo Komes Barley Wine w kategorii Barley Wine. Kolejny do Komesa Potrójnego Złotego, w kategorii Belgian Strong Ale – to już trzecie z kolei złoto dla tego piwa otrzymane w tym konkursie, piwo zwyciężało też w roku 2018 i 2019. Trzeci złoty medal otrzymało piwo Komes Wymrażany Russian Imperial Stout Bourbon BA, w kategorii Ice Beer (Piwo Wymrażane). Nie jest ono jeszcze dostępne na rynku. Piwosze będą mogli spróbować nagrodzonego trunku w styczniu 2022 r. Czwarte złoto trafiło do piwa Fortunatus III: Flanders Red Ale w kategorii Belgian Sour Ale. Piwo Miłosław Blonde Ale zostało nagrodzone srebrnym medalem w kategorii Belgian Ale, w której w tym roku nie przyznano złota.

Za recepturami nagrodzonych piw stoją: Krzysztof Panek, prezes miłosławskiego browaru oraz Marcin Ostajewski, główny piwowar Browaru Fortuna.

– Warzenie specjalności to jeden z najważniejszych aspektów naszej codziennej pracy. Udaje nam się to robić nie dzięki technologii, którą dysponujemy, ale dzięki wiedzy, doświadczeniu, odwadze w eksperymentowaniu i ogromnej pasji. Tworzymy nasze piwa w małym, rzemieślniczym browarze, w którym warzenie piwa wymaga wielu ręcznie wykonanych operacji. U nas to nie komputery sterują procesem, lecz piwowar, dzięki czemu nasze piwa od lat utrzymują się w ścisłej czołówce w kraju. Medale KPR Kraft Roku 2021 to kolejny dowód na to, że to co robimy jest doceniane. Ponadto to bardzo miłe zwieńczenie mijającego roku –  mówi Krzysztof Panek.

Konkurs Piw Rzemieślniczych „Kraft Roku” organizowany przez Browamator to plebiscyt z kilkunastoletnią tradycją. Współorganizatorem jest Sympozjum Piwowarów Zawodowych. Rywalizacja najlepszych piw kraftowych odbywa się pod patronatem PSBR - Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych. W czasie konkursu kilkudziesięciu certyfikowanych sędziów piwnych ocenia piwa zgłaszane w kilkudziesięciu kategoriach. Zgodnie z zasadami sędziowie w każdej kategorii wręczają maksymalnie jedno złoto, jedno srebro i jeden brąz, jednak tylko jeśli najlepsze piwa w danej kategorii pozostają w ramach stylu.

Browar Fortuna w Miłosławiu – został wybudowany w 1889 roku jako ukoronowanie wielowiekowych tradycji piwowarskich w regionie. Dziś Browar Fortuna to niewielki browar, położony w Wielkopolsce, w miejscowości Miłosław. Rocznie browar warzy tyle piwa, ile największe koncerny w kilka dni. W skład portfolio Browaru Fortuna wchodzą takie marki jak: Fortuna, Miłosław, Komes oraz Cydr Miłosławski. Browar Fortuna jako jeden z nielicznych browarów w kraju i Europie warzy swoje piwa metodą otwartej fermentacji w otwartych kadziach fermentacyjnych, w sposób jak było dawniej warzone piwo. Piwo po dodaniu drożdży fermentuje w nich tak, jak chciała natura: bez sztucznego przyspieszania, bez poddawania ciśnieniu czy temperaturze. Browar posiada również własną beczkownię, w której powstają limitowane edycje piwa fermentujące z specjalnymi odmianami drożdży oraz leżakujące w beczkach po szlachetnych, mocnych trunkach.