W czasie wakacji sanepid będzie prowadził kontrole gastronomii również w weekendy. Inspektorzy zapowiadają wzmożony nadzór nad lokalami gastronomicznymi, punktami sprzedaży żywności i targowiskami.

Od 26 czerwca do 27 września Państwowa Inspekcja Sanitarna będzie prowadzić wzmożone kontrole obiektów związanych z produkcją i sprzedażą żywności. Inspektorzy będą pojawiać się także w soboty, niedziele i inne dni wolne od pracy.

Pod szczególnym nadzorem znajdą się lokale gastronomiczne, punkty żywienia zbiorowego, sprzedaż targowiskowa oraz obiekty zlokalizowane przy trasach turystycznych i w miejscowościach wypoczynkowych. Oznacza to, że kontroli mogą spodziewać się również przedsiębiorcy działający na terenie powiatu wrzesińskiego.

Jak wyjaśnia sanepid, decyzja o prowadzeniu weekendowych kontroli wynika z doświadczeń z poprzednich lat. Inspektorzy wskazują, że część osób odpowiedzialnych za stan sanitarno-higieniczny obiektów zakłada, iż w dni wolne od pracy ryzyko kontroli jest niewielkie. Dotychczasowe działania wykazały jednak powtarzające się uchybienia właśnie podczas weekendów.

Kontrole będą obejmować m.in. warunki przechowywania żywności, higienę personelu, czystość pomieszczeń oraz przestrzeganie obowiązujących przepisów sanitarnych. Wakacyjna akcja potrwa do końca września.