Co zrobić z dojrzałym bananem? Trzy sposoby na ratunek i pyszne przekąski!

Marnowanie żywności jest faux pas, dlatego też powstało mnóstwo wskazówek, co zrobić z dojrzałymi owocami - w tym bananami, które bardzo szybko tracą swój rodzimy wygląd. Mimo, że prezentują się nieestetycznie, po odpowiedniej obróbce, wciąż są zdatne do spożycia. Jakie przysmaki można przygotować z dojrzałych bananów? Poznaj 3 przepisy na szybkie i proste przekąski.

ARTYKUŁ PARTNERSKI

1. Coś dla dzieci i dorosłych - chlebek bananowy

Swego czasu chlebek bananowy zyskał dużą popularność. Na pewno wynika to z dobrego smaku i nieskomplikowanego przepisu, który wykona każdy, nawet kulinarny laik. 

Składniki:

• 3 duże banany 
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1/3 kostki masła 
• 0,5 szklanki cukru 
• 1 duże jajko
• łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli

Banany należy rozgnieść widelcem na pulpę. Do rondelka wrzuć 1/3 kostkę masła i grzej na małym ogniu, aż się całe roztopi. Lekko ciepłe masło dodaj do pulpy bananowej. W osobnej misce umieść jajko oraz 1/2 szklanki cukru i szczyptę soli. Całość ubij na gładką pianę. Następnie dodaj ją do masy bananowej. Mąkę zmieszaj z sodą oczyszczoną i połącz z mokrymi składnikami. Tak powstałe ciasto wylej do foremki w typie keksówki.

Chlebek bananowy piecze się w 170 stopniach w konfiguracji grzania góra-dół przez 60 min. Około 5 minut przez zakończeniem pieczenia, możesz sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest gotowe - patyczek musi być suchy. Chlebek jest delikatnie słodki i z powodzeniem zastąpi tradycyjne ciasto. Jest smaczną i pożywną przekąską, zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

2. Lody bananowe dobre na letnie upały

Z dojrzałych bananów można wykonać przepyszne lody. Jak je zrobić? W pierwszej kolejności należy pokroić banany na mniejsze kawałki. Następnie musisz włożyć je do zamrażarki. Pozostaw je tam na co najmniej kilka godzin. Po tym czasie, wyjmij je z szuflady i zmiksuj. Pulpę uformuj według uznania. Bananowe lody możesz polać polewą czekoladową. Czekolada jest świetnym dodatkiem do wielu deserów. Pulpę możesz też umieścić w specjalnych foremkach, służących do tworzenia lodów na patyku. 

3. A może budyń bananowy? 

Jest to zdrowsza wersja budyniu dostępnego na półkach sklepowych. Przepis zawiera trzy główne składniki:

• Kaszę jaglaną 
• Dojrzałe banany
• Mleko

Kaszę jaglaną ugotuj na mleku, a następnie zblenduj z bananami na gładką masę. Do budyniu bananowego można dodać ulubiony sok - np. malinowy - oraz owoce wedle upodobania. Budyń bananowy to świetny deser dla każdego. Na pewno przypadnie do gustu dzieciom w każdym wieku. Jest to doskonały pomysł na przekąskę dla niemowląt. 

Dojrzałe banany to idealny słodzik do koktajlów i innych przysmaków

Dojrzałe banany są bardzo słodkie. W związku z tym, są świetnym zamiennikiem cukru. Sprawdzą się jako nuta słodkości w koktajlach owocowych. Dodatkowo, jego konsystencja będzie aksamitna i przyjemna dla podniebienia. W okresie letnim bardzo często robi się smoothie z truskawek. Banany idealnie współgrają z soczystością tych czerwonych owoców. Poza tym banany są na tyle uniwersalnym owocem, że będą dobrym kompanem, niemalże każdego koktajlu, niezależnie od jego składu. 

Dojrzałe banany to także baza smacznych panacake'ów. Wystarczy, że wymieszasz ze sobą pulpę z bananów, mąkę, jajko i mleko. Jak widać, przepisy na wykorzystanie dojrzałych bananów są banalnie proste. Owoc ten świetnie smakuje, jest słodki i niweluje uczucie głodu. Warto, więc sprawdzić, czy gazetka promocyjna Biedronka nie zawiera w aktualnej ofercie tych pysznych owoców.